白トリュフオイルを料理にチョイ掛けしてみたら激ウマ過ぎた件

白トリュフオイルを、プロ食材の店「A-プライス」でゲットしたので、手作り料理にスプレーして、自宅で手軽にトリュフ・フレーバーを楽しんでみました。

商品名は、トルーチ イタリアンウェイ白トリュフ  40ml 。プライスは、原材料に高級食材の白トリュフを使用していながら、たったの518円（税込）です。

手作り料理のプレーンな風味に、芳醇なトリュフの香りが重なるこで、とても重厚で上品な味わいになり、料理の腕がワンランクもツーランクも、あがったような気分になりました。

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レストラン鳩屋@東向島で大人様ランチセットと王道カツカレー！

創業大正4年、日本式洋食店の「レストラン鳩屋」さんで、昔なつかしい老舗の味を堪能してきました。

まずオーダーしたのは、エビフライ、ハンバーグ、スパゲティ、サラダ、スープ、ライスがセットになった、人気メニューの「ハトヤランチ」です。

100年以上も続く、このお店の料理は、作り手の真心やこだわりが感じられる、正統派の洋食の味わいでした。

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立ち食い「雑賀屋」本店の特製鶏天太麺そばはノージャンルで最強の蕎麦だね！

何度もリピしている、雑賀屋さんの立ち食いそばの店舗にて、「特製 鶏天太麺そば」の冷たいほうを、食べてきました。

“特製”にしましたので、100グラム程あるデッカイ鶏天が、2個トッピングされています（無印の「鶏天太麺そば」は、トッピングの鶏天が1個です）。

ちなみに、こちらの店舗は、京成本線「京成関屋駅」の改札出てから徒歩で2~3秒、東武伊勢崎線「牛田駅」からは徒歩で10秒くらいの場所にあり、（私鉄の各駅停車しか停まらないローカル駅ですが）駅からのアクセスは非常に良いです。

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【武末東京プレミアム】味玉醤油そばの“味玉”がトロトロ絶品だった件

東京スカイツリーの近くで、旨いラーメン屋を探していたところ、こちらのお店（竹末東京Premiumさん）に辿り着きました。

オーダーしたラーメンは、初めて訪れるお店でしたので特にこだわりは無く、券売機の一番左上に購入ボタンがある「味玉醤油そば」にしました。

ネオクラシカルな進化系ラーメンだと思いますが、具材ひとつひとつにプレミアム感（お店のこだわりみたいなもの）があり、絶対に旨いやつだと思います~

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3月のとある日の我が家の手作り弁当

最近は流行り風邪の影響で、人との接触を少なくするため、ランチはなるべく外食を避けて、手作り弁当を持参することが多いです。

上の写真は「とある日の我が家の手作り弁当」で、特に写真映えするような料理内容でもなく、ふだんからこんな感じの弁当が多いです。

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北千住 ワイン酒場 Bistro 2538（にこみや）のテイクアウトの料理をレンチンして宅飲みしてみた~！

北千住駅から旧日光街道に繋がる裏路地に、地元では人気店の「ワイン酒場 Bistro 2538（にこみや）」があるのは以前から存じていたのですが、平日夕刻にたまたまお店の前を通りかかったところ、冷蔵ショーケースに並んだ料理たちがとても美味しそうでしたので、お店の前で10秒悩んでテイクアウト！

それから、北千住マルイの1Fでコルク栓じゃないワインを買って、北千住寿町にあるイチカベーカリーさんでバゲットを買って帰宅、相方とだべりながら家ビストロしてみました~

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相模原の南哲さんで『肉汁うどん』を満喫してきました

神奈川の相模原に、旨い“つけ汁うどん”を提供するお店があると友人から聞いて、車を飛ばして行ってきました。

お店の名前は『肉汁うどんの南哲』さん。「日本一元気の出るうどん屋」がコンセプトだそうです。

ちなみに、ロケーションをざっくりと書くと、JR横浜線の「相模原」駅と、京王相模原線の「武蔵境」駅を、地図上で直線に結んで、その中間点あたりです。

では、実食してみましょう。

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【burger house UZU】外カリッ中モッチリのバンズ、弾力のある肉肉しいビーフパティ、トロリ濃厚な完熟アボカド、特製BBQソースが味のアクセント、激ウマのアボカドチーズハンバーガー・ランチセット（レビュー）

自分的にはドストライクだった、グルメバーガー店 burger house UZU(バーガーハウス ウズ)さんの、アボカドチーズハンバーガー・ランチセットを、プチ紹介します。

お店のロケーションは、東京スカイツリーのおひざもと（墨田区京島）。東武曳舟駅からも京成曳舟駅からも、徒歩数分で辿り着けます。

では、続きをどうぞ～！

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「食べログ 定食 百名店 2021」のうち、訪問したことがあった店舗を、プチ紹介します。

最近（2021年8月）食べログの百名店に、新たに「定食」ジャンルが追加されたことをネットで知り、選出されたお店の名前を見ていたところ、過去に自分が訪問したことがあるお店が、4店舗ほどありました。

外食した時は、自分の記録として写真に残しておくこともありますので、訪問した当時の記憶を思い出しながら、写真付きでサクッと紹介したいと思います。

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二階の食堂 デリカフェさんで、土曜日ランチ限定の「築地煮干しラーメン」を食べてきました

無化調で体に優しく、こだわりの和風出汁ラーメンを提供しているお店を探していたところ、たまたま辿り着いたお店がコチラ。

東京スカイツリーのたもと、下町情緒あふれる墨田区の東向島（最寄駅は“曳舟”）にある、「二階の食堂 デリカフェ」さん。

普段は手作りのお惣菜やごはんなどを、テイクアウトとイートインで提供しているお店なんだそうだけど、土曜日のみランチ限定で煮干しラーメンを提供しているとのこと。

自宅からはチャリで行ける圏内なので、コロナ過の密を避けて公共交通機関を使わずに、地元民じゃなきゃ知らないような、レアなラーメンを食べてきました。

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