2023/05/29

焼き餃子をつくってみた!熱々の餃子を噛り付き、冷えっ冷えのビールを流し込んで、胃袋で味わっていくよ~!

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新しいフライパンを買ってきたので、一発目の料理は、美味しく簡単につくれる、自家製の焼き餃子にしてみました。

ひき肉を手で捏ねて、細かく刻んだ野菜などを加えて、調味料入りの餡をつくり、餃子の皮に包んで、フライパンで焼くだけ!

うーん簡単すぎる!けんど、最高に美味し!!

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2023/04/30

食品素材メーカー「ADEKA」×下町洋食レストラン「山惣」がコラボしたレトルトカレーを見つけて食べてみた!

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東京荒川区にある、洋食レストランの山惣(やまそう)さんには、美味しいハンバーグを求めて何度か足を運んだことがありますが、当店のカレーは食べたことがなかったので、レトルトパウチで販売されている山惣さんのカレーをDgSで買ってきて、自宅で2種類のカレーライスを食べ比べしてみました。

食品素材メーカーでもあるADEKAとのコラボ商品みたいですが、ADEKAの本社と山惣の店舗は、すぐ近くの場所にあるので、ご近所さん同士のお付き合いで、商品化が実現したみたいですね。

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2023/02/26

真夜中にラーメンストック24で「ラーメン凪 すごい煮干ラーメン」を買って食べてみたら激ウマだったがカロリーもすごかった!

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就寝中に、お腹が空きすぎて、目が覚めた!

我慢できないほど腹ペコで、本格的なラーメンが食べたい気分なんだけど、時刻は深夜の午前2時過ぎ(どうする?⇒オイラ)。

深夜営業のラーメン店も、ママチャリで行ける距離にあるんだけど、表はくっそ寒いし、着替えるとか色々と面倒なので、近所の冷凍ラーメン専用の自販機で、ラーメンを買ってきました。

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2022/11/27

白トリュフオイルを料理にチョイ掛けしてみたら激ウマ過ぎた件

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白トリュフオイルを、プロ食材の店「A-プライス」でゲットしたので、手作り料理にスプレーして、自宅で手軽にトリュフ・フレーバーを楽しんでみました。

商品名は、トルーチ イタリアンウェイ白トリュフ  40ml 。プライスは、原材料に高級食材の白トリュフを使用していながら、たったの518円(税込)です。

手作り料理のプレーンな風味に、芳醇なトリュフの香りが重なるこで、とても重厚で上品な味わいになり、料理の腕がワンランクもツーランクも、あがったような気分になりました。

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2022/09/25

レストラン鳩屋@東向島で大人様ランチセットと王道カツカレー!

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創業大正4年、日本式洋食店の「レストラン鳩屋」さんで、昔なつかしい老舗の味を堪能してきました。

まずオーダーしたのは、エビフライ、ハンバーグ、スパゲティ、サラダ、スープ、ライスがセットになった、人気メニューの「ハトヤランチ」です。

100年以上も続く、このお店の料理は、作り手の真心やこだわりが感じられる、正統派の洋食の味わいでした。

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2022/08/12

立ち食い「雑賀屋」本店の特製鶏天太麺そばはノージャンルで最強の蕎麦だね!

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何度もリピしている、雑賀屋さんの立ち食いそばの店舗にて、「特製 鶏天太麺そば」の冷たいほうを、食べてきました。

“特製”にしましたので、100グラム程あるデッカイ鶏天が、2個トッピングされています(無印の「鶏天太麺そば」は、トッピングの鶏天が1個です)。

ちなみに、こちらの店舗は、京成本線「京成関屋駅」の改札出てから徒歩で2~3秒、東武伊勢崎線「牛田駅」からは徒歩で10秒くらいの場所にあり、(私鉄の各駅停車しか停まらないローカル駅ですが)駅からのアクセスは非常に良いです。

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2022/06/30

【武末東京プレミアム】味玉醤油そばの“味玉”がトロトロ絶品だった件

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東京スカイツリーの近くで、旨いラーメン屋を探していたところ、こちらのお店(竹末東京Premiumさん)に辿り着きました。

オーダーしたラーメンは、初めて訪れるお店でしたので特にこだわりは無く、券売機の一番左上に購入ボタンがある「味玉醤油そば」にしました。

ネオクラシカルな進化系ラーメンだと思いますが、具材ひとつひとつにプレミアム感(お店のこだわりみたいなもの)があり、絶対に旨いやつだと思います~

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2022/03/27

3月のとある日の我が家の手作り弁当

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最近は流行り風邪の影響で、人との接触を少なくするため、ランチはなるべく外食を避けて、手作り弁当を持参することが多いです。

上の写真は「とある日の我が家の手作り弁当」で、特に写真映えするような料理内容でもなく、ふだんからこんな感じの弁当が多いです。

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2022/02/28

北千住 ワイン酒場 Bistro 2538(にこみや)のテイクアウトの料理をレンチンして宅飲みしてみた~!

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北千住駅から旧日光街道に繋がる裏路地に、地元では人気店の「ワイン酒場 Bistro 2538(にこみや)」があるのは以前から存じていたのですが、平日夕刻にたまたまお店の前を通りかかったところ、冷蔵ショーケースに並んだ料理たちがとても美味しそうでしたので、お店の前で10秒悩んでテイクアウト!

それから、北千住マルイの1Fでコルク栓じゃないワインを買って、北千住寿町にあるイチカベーカリーさんでバゲットを買って帰宅、相方とだべりながら家ビストロしてみました~

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2021/11/28

相模原の南哲さんで『肉汁うどん』を満喫してきました

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神奈川の相模原に、旨い“つけ汁うどん”を提供するお店があると友人から聞いて、車を飛ばして行ってきました。

お店の名前は『肉汁うどんの南哲』さん。「日本一元気の出るうどん屋」がコンセプトだそうです。

ちなみに、ロケーションをざっくりと書くと、JR横浜線の「相模原」駅と、京王相模原線の「武蔵境」駅を、地図上で直線に結んで、その中間点あたりです。

では、実食してみましょう。

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