ナイルレストランでド定番のムルギーランチを堪能してきました

ナイルレストラン（東銀座）の定番メニュー、お店イチオシの「ムルギーランチ」を、ランチタイムに頂いてきました。

ちなみに、夜にオーダーしても「ムルギーランチ」。ムルギー（Murgi）とはヒンドゥー語でチキンを意味するとのことです。

なんか、ややこしいですが、骨付き鶏肉を長時間煮込んだ、ナイルレストランのオリジナル、香り豊かなインドカレーのプレートですね。

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1760年創業の「玉ひで」さんで令和の親子丼を味わってきました

日本橋人形町にある老舗の鶏料理店、「玉ひで」さんで親子丼ランチしてきました。

この「玉ひで」さんは、明治時代に初めて親子丼を考案したと云われるお店です。

あと、最上級ブランドの「東京しゃも」を研究所と共同で開発し、その鶏肉を使用していることでも、有名であったりします。

令和元年に更なる美味しさを求めて、親子丼の調理方法を改めたとのことで、令和時代の親子丼を食べに訪問してきました。

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【原点回帰】老舗の中華そば屋、笹塚の福寿さんで五目ラーメンを食べてきました。

昭和27年創業の中華そば屋、福寿（ふくじゅ）さんでラーメンを食べてきました。

福寿さんの場所は、京王線「笹塚」駅より徒歩で7～10分くらい。駅北口を出て「10号通り商店会」を抜けていくルートだと、楽しくて分かりやすいかな。

最近は進化系ラーメンばかりを追って食べ歩きしてましたが、シンプルな醤油ラーメンもたまには食べたくなるんですよね~

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洋食レストラン omiya 浅草本店でハンバーグランチ！してきました～

最近風邪気味でね、スタミナが欲しかったので、洋食レストラン大宮さんで、肉肉ランチしていました。

普通にビーフステーキでも良かったですが、シェフの技がよくわかるハンバーグステーキのほうを、お財布とも相談して決めました。

ここのお店のハンバーグは、フワフワしていなくて硬いのよね。肉汁じゅわってタイプでもない。

でもー

デミソースの旨味が加わって、超うまいですよ～！

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ラーメン好きな肉肉星人なら赤羽の「麺 高はし」へ行こう！

連日行列のできる人気のラーメン専門店、北区赤羽にある「麺 高はし」さんに行ってきました。

営業時間が結構短いので、訪問するタイミングがなかなか合わないのですが、スケジュールを調整してリピートでの来店です。

とにかく、噛み応えのある自家製チャーシューを、ラーメンを啜りながら、がっつりと頬張れるのが◎なんですよね。

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馬賊@日暮里店で坦々麺ランチしてきました。

日暮里で行列の絶えない人気店、中国手打拉麺の馬賊（ばぞく）さんでランチしてきました。

この店には、何度も何度も足を運んでいて、いろんなメニューの拉麺を食べてみたけど、坦々麺しか頼まなくなってしまったですよね。

いつもは、スープが真っ赤っ赤になるくらい、店員さんにわがままを言って激辛にしてもらうのが、自分のデフォだったりしますが、

この日は、淡々と坦々麺をオーダーして、普通に提供される坦々麺を、食してみました。

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下松ラーメンの「五ッ星」さんでラーメンランチしました。

ある日のこと、神田小川町に着いたときに、スマホの時計を見るとちょうど昼時でして、すんごくラーメンが食べたい気分でしたので、Googleマップに“ラーメン”と音声入力して、近くのラーメン店を検索してみました。

すると、ラーメン店が数軒密集しているエリアがマップ上にあり、口コミの情報はどこも好評価。

ま、普通はどのお店に行こうか迷うところですが、山口県下松（くだまつ）のご当地ラーメンを提供しているお店がありまして、珍しさのせいもあり、そのラーメン店に即決しました。

なお、お店の名前は、下松ラーメン「五ッ星」さんです。

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猛暑日に“元祖冷やし中華”を食べてきました

うだるような暑さで体が熔けそうですが、蛋白質や炭水化物などのエネルギー源と、野菜からのミネラルを補給しに、上海料理の老舗でランチしてきました。

もうバテバテで、食欲は貧欲なのですが、栄養をちゃんと摂らないと、ガス欠になっちゃうからね。

なお、古書を買いに神保町へ行き、さっぱりとした冷たい麺類が食べたかったので、お店は「揚子江菜館」さんという選択です。

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最近食べたラーメンの写真を掲載してみますね Vol.１

外食したときの料理を、よく写真に収めてます。

iPhone内蔵のカメラで、料理が冷めないうちに、構図とかあまり気にしないで、パシャリと。

ちょっと、ブログ用のネタが枯渇しちゃっているため、秘蔵写真の中から、最近食べたラーメンの写真を掲載してみますね。

まず上の写真は、みそ味専門マタドール【北千住】の「濃厚味噌らぁ麺」を頂いた時のもの。

濃厚味噌のスープをレンゲですくい、ひとくち飲んでみると、ちょっと甘目かなと感じましたが、刻んだトマトやレンコンなどのちょっと変わった具材や、中太麺がスープに絡まると、最後まで飽きさせない味ですね。

ちょっと変わったアレンジの味噌ラーメンを食べたくなった時に再訪したいです。


以下、テンポよく掲載していきますよ。。

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らーめん なが田@亀戸 鶏だしらーめんのスープがやばいほど旨かった

なんとなく、用も無く、亀戸の街を、ぶらぶら下町散歩。

ちょうど昼時でしたので、なにか美味しい食べ物を求めて、うろうろしていたところ、ある行列を発見しました。

商店街から小道に入ったちょっと先にです。

そのときは、何の行列かわからないまま通り過ぎましたが、商店街をひととおり物色し終えて、元の場所にUターンして戻ってきました。

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