UZU@Hikifune のフィッシュバーガーが予想以上にイケてた！

UZUのバーガーがまた食べたくなり、墨田区の曳舟＠東京へ、チャリを飛ばしておりました。

お店に着くまでは、甘じょっぱい「テリヤキバーガー」あたりがいいかな、と思っていたのですが、メニューを見ていると、タルタルソースがたっぷりかかった、白身魚フライが無性に食べたくなり、少し悩んで「フィッシュバーガー」のセットをオーダーしてました。

ランチセットのドリンクは、メニューに書いてある、好きなものが選べます。

ここは無難に、無糖のアイスティーを、チョイス。

ガムシロップとかレモンポーションをつけてくれるので、後からレモンティーにすることも出来ます。。

バーガーのセットは、ワンプレートで提供されます。

うぉぉぉぉーー！うまそーー！

白身魚のフライ（フリッター）が、とにかくデカイ！！

セットの生野菜サラダです。

クリトンと粉チーズがトッピングしてあったので、シーザー風のサラダですね。

この黒い物体は・・・？！

パット見はキャビアに似ているんですが、自家製の「タプナードソース」だそうです。

こちらのフィッシュバーガーは、チェダーチーズ、フィシュフリッター、タルタルソース、レタスが、バンズのあいだにはさまってます。

フィシュフリッターが、バンズからはみ出るほどデカイので、ナイフとフォークをお借りして、両サイドを解体して食べることにしました。

最初に解体しないと、バーガー袋に入れられないから。。

フィッシュフリッターの両サイドを、ナイフでカットして、タプナードソースをトッピングして、たべてみました。

揚げたてなので衣はサクサク、白身魚は淡泊でホクホク、ほろ苦さと塩味の効いたタプナードソースがアクセントになり、まいう～です。

それで、どデカいフィッシュバーガーを、バーガー袋に収納したら、、

あごが外れるくらい、大きな口を開けて、ワイルドにかぶりつきます！！

白身魚フライと、タルタルソースと、チェダーチーズの組み合わせが、最高にウマーベラスです。

レタスのシャキシャキ感は、あってもなくてもいいけど、レタスのほろ苦みと水っぽさが、全体の味をスポイルしているかも。

あと、バンズが美味しいですね。外カリッ、中フワッのパンの食感とか、小麦の風味が最高です。

ご馳走さまでした！またリピしますね～！