3月のとある日の我が家の手作り弁当

最近は流行り風邪の影響で、人との接触を少なくするため、ランチはなるべく外食を避けて、手作り弁当を持参することが多いです。

上の写真は「とある日の我が家の手作り弁当」で、特に写真映えするような料理内容でもなく、ふだんからこんな感じの弁当が多いです。

　　　《お品書き》

• ウルグアイ産牛肩ロース熟成肉のステーキ　約150g
  （食べやすいように包丁でカット）
• ゆで国産ブロッコリー
• 新じゃがのポテトサラダ＋ピンクペッパー
• かねふく辛子明太子＋付属の「旨たれ」
• ゴマ高菜漬＋ラー油を上に数滴
• しいたけの甘煮
• 種抜きのしそ梅干
• 白飯（150gくらいに分けてパック冷凍したものを当日レンチン解凍）

手作り弁当の良いところは、食品バランスを考えながら、好みのおかずを入れられて、塩分や油分の使用量を少なく調節でき、昨晩に調理したおかずの残り物でも大体大丈夫、そして何といっても安くて美味しいものが作れるところですね。

白いご飯はお茶碗一杯で30円～50円くらい、メインのおかずと副菜は日によって変わりますが、大体200円～贅沢しても400円くらいの場合が、多いと思います。

なお、この日のお弁当箱は、ニトリで買った「弁当箱2段 小容量(ランタスSS 2ダン 600)」でした。