【burger house UZU】外カリッ中モッチリのバンズ、弾力のある肉肉しいビーフパティ、トロリ濃厚な完熟アボカド、特製BBQソースが味のアクセント、激ウマのアボカドチーズハンバーガー・ランチセット（レビュー）

自分的にはドストライクだった、グルメバーガー店 burger house UZU(バーガーハウス ウズ)さんの、アボカドチーズハンバーガー・ランチセットを、プチ紹介します。

お店のロケーションは、東京スカイツリーのおひざもと（墨田区京島）。東武曳舟駅からも京成曳舟駅からも、徒歩数分で辿り着けます。

では、続きをどうぞ～！

テーブル席に着座して、壁にデッカく写真付きで掲示してあるメニューの中から、人気No.1の「アボカドチーズハンバーガー」のランチセットをオーダーしました。

お店は初めての利用かどうか店員さんから聞かれましたので、はいそうです～とお答えすると、ランチセットの内容や、パティの焼き加減、料理が提供されるまでの時間など、丁寧に色々と説明がありました。

セットでソフトドリンクもつくとのことで、紅茶の冷たいのもOKでしたので、そちらをお願いしました。デフォでLサイズのアイスティーはすぐに提供され、ハンバーガーを待つ間のどを潤します。

店内もテイクアウトもそれほど混んでなかったせいか、15分ちょっとでハンバーガーのセットが提供されました。

プレートの内容は、オーダーしたハンバーガーに、スープカップに入ったフレッシュサラダ、くし切りのフライドポテト、特製のBBQソースです。

お店の方からは、ハンバーガーを食べるときはコチラのバーガー袋に入れると便利、というのと、BBQソースは既に掛けてありますが、お好みで小皿のBBQソースをプラスしてお召し上がりください、との説明がありました。

アボカドチーズハンバーガー。

アボカドは完熟のものを半分（1/2個）使用しているとのことです。

表面をカリッと焼いたバンズに、下の具材から順番に・・レタス、輪切りトマト、オニオン、ビーフパティ、チェダーチーズ、自家製BBQソース、アボカドが、サンドされておりました。

出来立てなので、肉を焼いた匂いや、香辛料のスパイシーな香りがたまりません。

（↑）ランチセットの生野菜サラダ（シーザーサラダっぽい？）です。

熱々のハンバーガーを、口いっぱいに頬張りたいので、サラダはあとから食べることにしました。

ハンバーガーを2枚重ねたバーガー袋に入れて、

標高があるので、上から人差し指と中指、下から親指の、両手で軽くつぶして、

ガブリと！

食らいつきます。

これはご馳走のハンバーガーだね！

先ずね・・ビーフパティがなかなかの美味しさ。適度に噛み応えがあって、塩気が効いていて、赤身肉特有の鉄分豊かな肉肉しい、ジュワっとした旨味がイイです。

なんでも、仕入れたオージービーフ（100%）を、店舗でミンチとダイスにしているんだとか。

あと、バンズもうまいです！

バンズがこれほど美味しく感じたハンバーガーは稀で、カリッふわの食感も小麦の風味も、このハンバーガーによく合っています。

完熟アボカドの濃厚さ、レタスやトマトのフレッシュ感、トロリととろけたチーズなど、それぞれの具材がミックスされた旨さがあって、これらの味をひとつに纏めているのが、お店特製のBBQソースなんだと思います。

ある程度、食べ進んだ段階で、

味に変化が欲しくなったとき、

小皿に用意されていた、特製のBBQソースを、スプーンで掛けてみました。

ああ、なるほど。

やばいくらい、味の深みと旨味が増しています。

野菜から水気がでてるので、味がピリッと締まりました。

（ソースは濃い目なので、かけ過ぎちゃうと、ソースの味しかしなくなるので、ほどほどに・・）

ご馳走でした。

ハンバーガーだけでも十分に食べ応えがあり、ランチセットにはデフォで野菜サラダとフライドポテトとLサイズのソフトドリンクがつくので、食べたぁ～！という満足度はとても髙いです。

近くに行ったら、また寄らせていただきますね～