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2019/09/17

肉屋の台所、週末・祝日ランチ限定の特製ローストビーフのコースをいただきました

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(山手線・京浜東北線)日暮里駅~西日暮里駅周辺は、肉肉激戦地区だったりしますが、ランチアワーから肉まみれしたいと思い、「肉屋の台所」さんに行ってきました。

メニューをみると、お肉屋さんが運営しているレストランらしく、ステーキやハンバーグなどの肉料理を中心に、リーズナブルな価格で提供しています。

今回はあんまり混みそうもない祝日を狙って訪問。、週末・祝日ランチメニューの中から、店員さんオススメの特製ローストビーフのコースを、オーダーしてみました!

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明るめの店内は、BGMが流れていて、落ち着いて食事ができる雰囲気ですね。

全面禁煙なのも、自分的にはグッドです。

以前、この場所にラーメン屋があったとは思えないほど、めちゃめちゃ変わってます。

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窓際にはカウンター席もあるので、お一人様でもへっちゃらです。

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週末・祝日ランチのコース内容は、

  • ひとくち
  • シェフの気まぐれサラダ
  • ライス
  • オリジナルスープ
  • メインデッシュ(※A~Fより選択)
  • ソフトドリンク
  • 一口アイスクリーム

でした。

ソフトドリンクは、+200円でワイン or ビールに変更可能でしたので、赤のグラスワインに変更してみましたよ~

※A:和牛熟成サーロインステーキ/B:牛サーロインステーキ/C:特製ローストビーフ/D:やまと豚入デミチーズハンバーグ/E:やまと豚入和風ハンバーグ/F:やまと豚入デミチーズハンバーグ

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本日の一口(先付)は、表面をカリカリに焼いた、厚切りのベーコンでした。

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シェフの気まぐれサラダ。

気まぐれというので、少し期待しちゃいましたが、キャベツ、レタス、キュウリ等の定番サラダでしたね。

 

メインのディッシュが来るまで、ベーコンとあてにして、ワインを飲んでいると、、

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四角形のでっかいプレートに盛られた、特製ローストビーフが登場しました。

同時に提供された、ライスはお茶碗に盛られていて、スープはお味噌汁でしたので、おしゃれな定食のようなスタイルですね!

な・る・ほ・ど~、ワインを片手に気取っている場合じゃなかったよ(笑)

では、肩肘を張らずに、お箸でいただきましょうか。

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ローストビーフには、ブラウン(グレービー?!)とホワイトの2種類のソースが、掛けられておりました。

その真ん中には温泉玉子が載ってまして、西洋わさびが端に添えられている。

付け合せは、ポテサラダ、パリパリきゅうりの漬物、きんぴらごぼうでした。

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西洋わさびをチョンチョンと載せて、ソースが掛かったローストビーフを、いただきまーす。

しっとりとするくらいまで火を通した赤身肉は、鉄っぽい味がして、絶妙な味のソースがお肉の旨味をひきだして、良質なタンパク質を食べてるっていう感じ。

もう少し厚めにスライスしてあると、肉肉感が増してくるんだけど、お肉が噛み切れなくてアゴが疲れちゃうから、これくらいが適度な厚みなのかもね。

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温泉玉子をつぶして、ごはんのおかずとして食べるローストビーフも、なかなか美味しい。

黄身が濃くてトロトロ~

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ローストビーフでご飯を包んで、ローストビーフ巻きごはん(笑)

ご飯と一緒に咀嚼してると、だんだんとご飯が甘くなり、まいうーだー!

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デフォのソフトドリンクを、EXグラスワインに変更したので、食後のコーヒーは付かないんですよね~

最後にお水を飲んで、会計をしようと席を立ったときに、ちょっと待ってと、一口アイスを持ってきてくれました。

そうそう、デザートもコースに含まれていたのでした。

次のスケジュールもあったので、一口でペロリといただいたところ、冷たさで上あご(口蓋?)が痛くなりましたよっ!

確かに一口サイズなのですが、ゆっくりと味わって食べたほうが良さそうです(笑)

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予想外の和食スタイルでしたので、少し驚きましたが、お箸でたべるローストビーフのディッシュも、なかなか乙なもんです。

ローストビーフの量が結構多目でしたので、赤身肉の良質なタンパク質のほか、鉄や亜鉛などのミネラルを、たくさん体に補給できました(現在筋トレ・ダイエット中なんです)!

ご馳走様でした!

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