アルゼンチンのソウルフード、ミ・チョリパンさんで「カスタムチョリパン」をかぶりついてきました！

代々木上原駅の近くに、とっても“rico” なチョリパンを提供するお店があると、アミーガから聞いて訪問してきました。

お店の名前は、Mi Choripan（ミ チョリパン）さん。チョリパンの専門店です。

チョリパンとは、 辛くないチョリソー（ソーセージ）をパンで挟んだサンドイッチのことで、アルゼンチンのソウルフードなんだって。

数種類の野菜やソースを、セルフで好きな分だけトッピングできるカスタムメニューがあったりして、自分好みのチョリパンを堪能してきました！

Mi Choripan（ミ チョリパン）さんは、小田急線・東京メトロ千代田線「代々木上原」駅から、徒歩で8～10分くらいの場所にあります。

お店はそれほど大きくありませんが、井の頭通りに面しているから、特徴的な色彩の屋根を見つけられたら、ソコです。

店内に入ると、ソーセージをフライパンでジュージュー焼いているためか、ハーブやお肉が焦げた匂いがします。

外国人のお客さんの比率が高く、アットホームなユルい雰囲気で、とても落ち着ける隠れ家的なお店だな、という印象でした。

焼く工程はオープンキッチンですので、料理人さん（店主さん）との距離も近く、気軽に話しかけられます。

なお、料理の支払いは前金制で、キッチン奥のカウンターで料理のオーダーとお支払いを先にします。

メインであるチョリパンのメニューは、チョリパン、サルサチョリパン、カスタムチョリパンの3種類。

お店のオススメは“カスタムチョリパン”でしたので、自分はコレをオーダーしました。

この“カスタムチョリパン”は、調理したチョリパンの上に、レタス＆キャベツ、トマトスライス、炒め玉ねぎ、ネギマヨ、アルゼンチンサルサ、チミチュリソースなどを、自分で好きな分だけトッピングできるものです。

サイドメニューは、サルサラダ、十勝のポテトフライ、エンパナーダ、がありました。

タダー！トッピングはアタシ流です！もちビジュアルも重視！！

パンとチョリソーが焼けたら、チョリパンが用意できましたと、お声が掛かります。

木製のトレーに、サンドしていない状態でチョリパンが提供されますので、キッチンのカウンターでホントに好きな分だけトッピングします！

ローカルルールがあって、トッピングはチョリパンの上にのせられる分だけ（トレーの上に具材も盛るのはアウト）のようです。。

お供のドリンクは、アルゼンチン料理のお店ですので、“キルメスビール”があうかなぁと思ったのですが、昼間でしたので“マテ茶” にしました！

チョリソーは、ちょい焼きすぎじゃね？！というくらい、こんがりと焼けてました。

熟成牛肉を使用した辛くないチョリソーは、アルゼンチンの本場で修業した店主が、1本1本手作りしているそうです。

パンは、峰屋のバンズケースが店内にありましたので、峰屋の特製パンなのでしょう！

アルゼンチン発祥のソース、お店オリジナルの“チミチュリソース”をかければ、本場の味に！！

目一杯トッピングしたオリジナルのチョリパンは、俗にいうバーガー袋（２面開きＬ字貼りのワックスペーパー）の中に入れて、かぶりつきます。

木製のトレーから、バーガー袋にスライドさせて、袋の中でパンを挟むと良いかもです。。

この方法ですと具材があまり崩れませんよ！

表面を軽く焼いたパンはサクっとした食感ですね。

自家製のチョリソーはジューシーで、肉が焦げた感じが香ばしく 、とても肉肉しいです。。

酸っぱめのチミチュリソースがアクセントになって、ハーブや香辛料の香りが口のなかに広がります。

なにコレ、めちゃウマイじゃん！

どれくらいウマイかというと、ヤミツミになるくらいウマイです！

このお店を紹介してくれた友人に感謝します！

アルゼンチンに行かなくても、本場仕込みのチョリパンを食べられるのが、非常に魅力です。

もう、再訪問は確実で、行きつけのお店にしたいですね～

ごちそうさまでした！

なお、平日のお昼は、お得にチョリパンを食べられる、ランチセットがあるそうです。

■ Mi Choripan（ミ チョリパン）

住所 ： 東京都渋谷区上原2-4-8
URL : http://michoripan.com/